Budějckej Coffee Fest v Riegrově 51
Přijďte zažít první roční Budějckého Coffee Festu v Riegrově 51! 1. a 2. října 2022. Opravdoví fajnšmekři si užijí víkend plný řízených degustací kávy, tzv. cuppingů pod vedením zkušených baristů a pražičů.
Na brew barech budete moci v rámci vstupného ochutnat kávy od špičkových českých i zahraničních pražíren a během přednášek se dozvíte spoustu zajímavých informací ze světa výběrových káv. A dobrý pocit nakonec – výtěžek ze vstupného poputuje na podporu činnosti centra Arpida a Domácího hospice Ledax.
Facebooková událost zde.
Těšit se můžete na tyto pražírny:
☕ Bella Bean Coffee Roaster (AT)
☕ The Barn Coffee Roasters by Plachý café
Pražírny se budou prezentovat v rámci dvou brew barů a v cuppingové místnosti (uzavřených degustací, kterými vás provedou zástupci jednotlivých pražíren).
Přednášky:
- Jaroslav Slámečka: Coffee in good spirits – párování kávy a alkoholu
- Tomáš Laca: cesta Q Gradera
- Ondřej Sejk/ Beansmith’s: Cesta kávy a vliv kávy na lidský organismus
- Dos Mundos: Specialty Coffee Association a její působení v rámci ČR
- qb coffee roasters: Cup tasting aneb Jak správně degustovat a poznat dobrou kávu, PS: Naučíme vás srkat!
- Kmen, Candycane, hotel Klika: Panelová diskuse – Udržitelnost provozu, motivace zaměstnanců, proč podporovat lokální trh
- Aleš Pospíšil (ECT): Aplikace European Coffee Trip – proč jsme ji vytvořili a co umí
- Alan Adler: Aeropress movie
Kdo se postará o občerstvení:
- Divoký bistro
- Bistro Na lžíci
- Hrancle s tebou
- Donut s tebou
- Kavárna&Labužnictví Matice
- brněnský Būcheck (pouze sobota)
- Pastry Romana Liebing