Kozí sýry z Farmy Sedmička

FARMA SEDMIČKA  je rodinná farma nacházející se v překrásné přírodě na úpatí Novohradských hor, kterou budujeme již více než deset let; původní hospodářství s několika kozami se rozrostlo o chov krav, a koní máme také více než na začátku; postupně vylepšujeme zázemí a pozvolna dokupujeme zařízení a stroje nutné pro soběstačný chod hospodářství, velkým skokem bylo vybudování minimlékárny, kde zpracováváme kozí a kravské mléko z naší farmy.

Chováme kozy hnědé krátkosrsté ( plemeno v genové rezervě ), zvířata velmi nenáročná a otužilá, která mohou být kdykoliv chtějí venku, což se společně s kvalitním krmivem - senem z našich luk - odráží na celkovém zdravotním stavu, odchovu výborných plemenných koziček a kozlíků a kvalitním mléce; dnes stádo čítá přibližně 45 plemenných koz.