Minibirrificio Kněžínek
Minipivovar Kněžínek è il primo microbirrificio fondato a České Budějovice.
Fondato nel 2012, il birrificio si è gradualmente espanso e ha aumentato il volume di birra prodotta da allora. Il microbirrificio produce birra in stile ceco, utilizzando ingredienti nazionali e metodi di produzione tradizionali. La birra viene prodotta in piccoli volumi e viene consumata in un tempo relativamente breve dopo la spillatura, e non ha quindi bisogno di essere filtrata o pastorizzata, conservando così il carattere originale di un serbatoio lager. Attualmente viene utilizzata principalmente la fermentazione di fondo. Tutte le birre prodotte possono essere degustate al ristorante o acquistate per il consumo domestico.
Birre prodotte: Ristorante di proprietà all'interno del birrificio
Visite al birrificio: Visite al birrificio commentate per gruppi fino a 20 persone possono essere organizzate solo su prenotazione
Accessibilità
ristorante con attività tutto l'anno
Come arrivare
a piedi, in bicicletta, in auto, con i mezzi pubblici (fermata a circa 20 minuti a piedi); parcheggio privato nell'area del birrificio
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