22. národní přehlídky SÝRY A VÍNO
Tradiční eno-gastronomické přehlídky - sýry, ryby a víno.
Národní přehlídka – Sýry a víno: Přehlídky se zúčastní především české mlékárny, které za své vynikající výrobky získaly řadu ocenění, zejména značku kvality KLASA. Celkem bude prezentováno jedenáct mlékáren, včetně mlékárny GOLDSTEIG z Bavorska. Návštěvníci budou mít možnost ochutnat více než 50 druhů sýrů prvotřídní kvality vyrobených z kravského, kozího a ovčího mléka.
Srdečně vás zveme na 22. ročník Národní přehlídky – Sýry a víno – a jubilejní 20. ročník eno-gastronomické přehlídky – Ryby a víno. Po loňském roce, kdy byla na programu studená kuchyně, jsme si pro jubilejní ročník připravili rybí speciality teplé i studené kuchyně ve vynikající kvalitě.
Stejně jako v minulých letech bude na arkádovém nádvoří Staré radnice zřízeno provizorní kuchařské studio. Zkušený mistr kuchař zde předvede své kulinářské umění a zároveň bude provádět návštěvníky přípravou pokrmů z čerstvých ryb. Důraz bude kladen především na kvalitu, chuť a jednoduchost přípravy, což odpovídá současným trendům moderní gastronomie.
Kromě teplých i studených pokrmů z ryb pro vás budou připraveny také vynikající sýry, zejména z domácí produkce. V loňském roce jste je mohli poprvé ochutnat v kombinaci s výtečnými džemy a marmeládami paní Jozefíny Růžičkové, která s nimi získala mnohá ocenění na světové soutěži World’s Original Marmalade Awards. Díky mimořádnému zájmu návštěvníků jsme tuto ochutnávku zařadili znovu do našeho programu.
K připraveným pokrmům vám nabídneme skvělá vína od našich vinařů z Moravy a Čech. Celkem představíme na stovku vín vynikající kvality.
Předprodej od 13.5. na Infocentru Prachatice. Vstupné 650,- v předprodeji / 750,- na místě
