Svatováclavské menu & podzimní speciality
Svatováclavské menu a další podzimní speciality v krumlovských restauracích a kavárnách
Caffé Klášter | 26. - 28. září
švestkové knedlíky / obložené chleby / pekařské výrobky a jiné sladké i slané delikatesy
Krčma Šatlava | 26. - 28. září
zelná polévka s klobásou / kachní stehno s karlovarským knedlíkem a červeným zelí / hovězí guláš v chlebovém bochánku / švestkový koláč
Papas Living Restaurant | 26. - 28. září
kulajda se zastřeným vejcem / vepřová panenka sous-vide z grilu, domácí čerstvé tagliatelle s liškami / filátko ze pstruha, ráček, omáčka z čerstvého kopru, bramborové pyré / švestková pannacotta s mákem
Pivovarská Restaurace | 26. - 28. září
česnekový krém se sýrem, křupavou cibulkou a krutony / pečené kachní stehno, červené zelí s povidly, variace knedlíků / hovězí svíčková na smetaně, karlovarský knedlík / krumlovský medvěd s višňovým krémem, polevou z černého piva a hořké čokolády / tvarohové knedlíky plněné jahodami s máslem, strouhaným tvarohem a šlehačkou / řemeslná piva včetně speciálu Svatováclavského světlého ležáku
Restaurace Maštal | 26. - 28. září
gulášová polévka / vepřová pečeně s knedlíkem, zelí / hovězí žebra,bbq omáčka, zelný salát s křenem, bageta / švestkový koláč
Retro Cafe | 27. - 28. září
jihočeská kulajda / kachní paštika s brusinkami a domácím pečivem / hovězí roastbeef, opékané brambory, domácí tatarka / domácí švestkové knedlíky s tvarohem, máslem a skořicovým cukrem / domácí zmrzlina: vaniková se šafránem a praženými mandlemi, švestková, hrušková s vlašskými ořechy, čokoládová
Řízková restaurace Pivoňka | 27. - 29. září
Krémová dýňová polévka / telecí tatarák s křenovou majonézou a nakládanou šalotkou, krajíc kváskového krumlovského chleba / vepřový řízek v parmezánu s polosušenými rajčátky a šťouchané brambory s dýní a saturejkou / švestkový sorbet / kyseláč cascara a káva z pivovaru Obora ve spolupráci s pražírnou Kmen
Nenechte si ujít
Zahradní degustace vín | 27. září 14:00–22:00
ochutnávka vín v Klášterní zahradě: růžová, bílá a červená vína z Čech, Moravy, Rakouska, Itálie, Německa a Španělska / drobné studené i teplé občerstvení
