Dačice, la ciudad de los terrones de azúcar

Originalmente, el asentamiento principesco estaba situado en la encrucijada de las rutas comerciales de Znojmo a Bohemia del Sur y de Humpolec a Austria, donde se formaron pueblos en épocas anteriores. El antiguo asentamiento eslavo en el vado sobre el río Dyje se ha convertido en una aldea de mercado. En 1459, Volfgang Krajíř de Landštejn, propietario de los "bienes de Dačice y Bytek", adquirió los "bienes de Dačice y Bytek". La familia noble de Krajíř procedía de Carintia y detentó Dačice durante 150 años.

Dačice cuenta con dos castillos. Los Krajíř construyeron primero el llamado Castillo Viejo, un edificio renacentista con almenas, que se terminó en 1579. Alrededor del castillo creció un nuevo barrio con una fábrica de cerveza y hoy alberga parte del ayuntamiento.

El nuevo castillo, también de estilo renacentista, fue construido para Oldřich Krajíř (+1600) por el constructor italiano Francesco Garof da Bissone. La finca fue comprada en 1728 por Heinrich Karl, conde de Ostein, quien mandó reconstruir y equipar de nuevo el castillo renacentista. Otra familia importante de la finca de Dačice son los Dalberg, que llegaron aquí en 1809. Miembros de la familia vivieron en Dačice hasta 1940 y entre los últimos se encontraba la joven Tereza, cuyo retrato pintó el joven pintor František Kupka. Karl Maxmilian fundó aquí un gran parque inglés y estuvo detrás del auge económico de la ciudad en el siglo XIX.

Los Dalberg fueron progresistas y apoyaron el desarrollo de la industria, incluyendo el establecimiento de una refinería de azúcar en la cercana Kostelní Vydří y luego, en 1833, el establecimiento de una refinería de azúcar en Dačice. En 1840, el suizo Jakub Kryštof Rad llegó a Dačice con su numerosa familia y asumió el cargo de director de la refinería. El 23 de enero de 1843, el consejo de la corte de Viena le concedió el privilegio de producir terrones de azúcar.

El edificio original donde vio la luz por primera vez el terrón de azúcar hace tiempo que fue demolido y en sus bajos se levanta hoy la casa cultural Beseda. Allí se descubrió una placa conmemorativa en 2003 en presencia de la tataranieta del inventor J. K. Rada.

Otro lugar interesante relacionado con el terrón de azúcar es el monumento que se erigió cerca de la iglesia parroquial en 1983 y que desde entonces se ha convertido en el lugar más popular de Dačice. Desde 2012, se han colocado placas de granito a su alrededor, donde los visitantes pueden leer sobre la invención mundial de Dačice en doce idiomas extranjeros, entre ellos japonés, griego, hebreo, ruso y chino, además de checo.

El azucarillo también desempeñó un papel durante la Presidencia checa de la Unión Europea en 2009. El motivo del cubo de azúcar se encuentra en muchos lugares de Dačice y está asociado a muchos acontecimientos culturales, sociales y deportivos. Entre los más famosos figura el festival de música y teatro Dačická kostka, que se celebra en el patio del castillo durante las vacaciones. Además, sus visitantes pueden degustar delicias en el agradable café Dalberg del castillo. Quienes den un paseo desde el castillo hasta el centro de la ciudad se toparán con el Café Kostka y por el camino se encontrarán con varias esculturas de madera cuyos creadores también se inspiraron en la invención del mundo local.

Además de los dos castillos, entre los monumentos más importantes que se conservan de la época renacentista destacan el ayuntamiento y la torre de cincuenta y dos metros de altura con un mirador. Está situada junto a la maciza iglesia barroca de San Lorenzo y, junto con ella, forma un hito visible de la ciudad desde todas las direcciones. Otros monumentos barrocos de la ciudad son el monasterio franciscano con la iglesia de San Antonio de Padua, la escultura de la Virgen María frente al Nuevo Castillo y la capilla del cementerio de San Roque.

Los visitantes pueden relajarse no sólo en el parque del castillo, sino también en el centro de la ciudad. En la zona de terrazas de la Kancnýřova Sadov, encontrarán no sólo un montón de bancos y la agradable sombra de los tilos, sino también puestos de carga para bicicletas eléctricas, cargadores de dispositivos móviles, una zona de cubos para niños y también una caseta de libros llena de interesantes libros de libre disposición. 

Parque del Castillo Nuevo.