Birrificio Nová Bystřice

Il birrificio è stato fondato nel 2017 e la produzione di birra è stata ripresa nella primavera del 2018. Il birrificio produce birre di tipo Pilsner fermentate in due ore con fermentazione di fondo. Le birre speciali come ALE, IPA, ecc. sono a fermentazione superiore. Per la produzione vengono utilizzati malti cechi e luppoli Žatec della migliore qualità. Le birre sono non filtrate e non pastorizzate, il che significa che tutte le colture vive e le vitamine benefiche per l'organismo rimangono nella birra. Il birrificio combina il malto, il luppolo e l'acqua del Canada ceco selvatico in una birra dorata e deliziosa, dal sapore piacevolmente amaro e dal colore dorato del sole.

Il birrificio offre spazi per riunioni tra amici, familiari o colleghi di lavoro, con una capacità di 15-20 persone. Il birrificio dispone anche di kit di birra da regalare, tra cui fusti di birra in bottiglie PET da portare con sé.

Birre prodotte:Le birre in stile Pilsner sono prodotte con un ammostamento di due ore con fermentazione di fondo. Le birre speciali come ALE, IPA  sono fermentate in alto. Per la produzione vengono utilizzati malti cechi e luppoli Žatec della migliore qualità. Le birre sono non filtrate e non pastorizzate. La combinazione di malto, luppolo e acqua del Canada ceco selvaggio produce una birra deliziosa dal gusto piacevolmente amaro e dal colore dorato del sole.

• Anička 11°, una lager chiara
• Vainar 12°, una lager chiara a fermentazione di fondo
• Vaska 11°, una lager semi-scura a fermentazione di fondo
• Hošek 11°, una birra di frumento chiara
• Holmes  13°, ale a fermentazione alta
• e, a seconda del menu, di ciò che il birraio sta producendo in quel momento...

Dove degustare e acquistare:il birrificio dispone di 20 posti a sedere all'interno, mentre la birreria all'aperto viene utilizzata quando il tempo è bello. Oltre a degustare la birra alla spina, è possibile acquistare bottiglie da 1,5 litri o fusti di birra presso il birrificio.

Visite: Le visite al birrificio combinate con le degustazioni sono benvenute per gruppi prenotati.