Birrificio Samson

La tradizione del Birrificio Samson risale al 1795, quando gli avvocati di Budějovice fondarono una società per gestire due birrerie nel centro della città: la Piccola Birreria, che oggi ospita un hotel e un ristorante, e la cosiddetta Birreria Grande o Bianca, che si trovava in via Dr. Stejskal, di fronte all'attuale edificio del Teatro Boemo Sud. Nel 1848 fu costruito un terzo birrificio moderno, in cui fu trasferita l'intera produzione dei due birrifici esistenti.

Nel 1958 si decise di rinominare il birrificio e così la famosa birra dell'originale birrificio borghese di Budějovice fu chiamata Sansone, in onore del forzuto che doma il leone sulla fontana di Piazza Budějovice. Nel 2017 è stata completata un'ampia modernizzazione. L'attuale proprietario, AB InBev, il più grande gruppo birrario del mondo, ha investito nell'ammodernamento della tecnologia di produzione per migliorare la qualità della birra, che ancora una volta ha portato a numerosi riconoscimenti in occasione di concorsi professionali di qualità.

Il birrificio Samson è situato sulle rive del fiume Malše, quindi è possibile combinare la visita del birrificio con una crociera sul fiume e prendere il battello St. Rosalie dal braccio cieco nel centro della città. Il giardino del birrificio - Original Samson, inaugurato nel 2022 sul molo del terreno del birrificio, ricorda nello stile una piscina estiva sul fiume degli anni Trenta. Qui viene spillata birra non filtrata direttamente dal birrificio.

Birre prodotte: Samson 10°, Samson 11°, Samson 12°, Samson Hopped Lager, Samson BOCK, Pito, Cold Hopped Pito. 

Dove si degusta: Nei locali del birrificio - spaccio aziendale, in estate nel esercizio di Pivovarská zahrada u Malého jezu.