Pivovar Samson
Nejstarší českobudějovický pivovar, který vznikl na základech tradice várečného práva v měšťanských domech v Budějovicích, kde se toto řemeslo provozovalo od 13. století.
Tradice Měšťanského pivovaru Samson je datována od roku 1795, kdy budějovičtí právovárečníci založili společnost pro správu dvou tehdejších pivovarů ve vnitřním městě - Malého pivovaru ve kterém dnes sídlí hotel a restaurace a takzvaného Velkého nebo Bílého pivovaru, který byl v ulici Dr. Stejskala naproti současné budově Jihočeského divadla. V roce 1848 byl vybudován pivovar třetí, moderní, do kterého se přesunula kompletní výroba ze dvou stávajících pivovarů. Na tomto místě funguje Pivovar Samson dodnes a jelikož leží na břehu řeky Malše, je možné jeho prohlídku spojit s plavbou po řece a vydat se k němu na lodi Sv. Rozálie ze slepého ramene v centru města. U přístavního mola, v areálu pivovaru, byla v roce 2022 otevřena Pivovarská zahrada - Originál Samson, která svým stylem připomíná letní plovárnu u řeky ze 30. let 20. století. Na čepu je zde nefiltrované pivo přímo z pivovaru.