De Rožmberk à Vyšší Brod

Nous commençons notre excursion à Rožmberk nad Vltavou, où nous visitons d’abord le château et le centre historique de la ville. Ensuite, nous nous installons au restaurant de l’hôtel U Martina et commandons de préférence un pilon de poulet rôti avec croûte au miel et nouilles aux champignons – un produit régional certifié. Après ce délicieux déjeuner, nous faisons un tour au centre d’information situé dans l’hôtel, et achetons comme souvenir ou cadeau du miel de Rožmberk, également certifié comme produit régional, provenant d’une apicultrice locale.

Commence alors la partie la plus exigeante du trajet : rejoindre Vyšší Brod. Deux options s’offrent à nous : longer la rivière Vltava par la route principale, ou passer par Hrudkov – une petite route traversant champs et prairies, avec peu de circulation et de belles vues. Pour les cyclistes comme pour les randonneurs, la route par Hrudkov est à privilégier, balisée d’abord en rouge puis en vert.

À Vyšší Brod, nous nous dirigeons vers la place principale. Deux établissements nous y attendent, au choix ou à combiner. D’une part, la pâtisserie Eva qui propose du bon café et des gâteaux ; d’autre part, la brasserie Pajzl u Jakuba, où l’on peut déguster la bière Jakub, produite par la microbrasserie locale de Vyšší Brod. Ces deux produits bénéficient également d’une certification régionale.

L’ultime étape de notre voyage peut être une visite du monastère de Vyšší Brod. Nous reprenons ensuite le train pour retourner à Rožmberk.

Points d’intérêt sur le parcours :

http://www.hotelumartina.cz/
https://www.cukrarnaeva.cz/
http://www.vysebrodskypivovar.cz/